La cuisine japonaise est probablement l’une des plus riches après la cuisine française.
Elle comporte elle aussi ses recettes classiques que l’on connait tous : sushi, soupe miso, goyza, makis, sushis, sashimi, tempura, ramen et autre brochettes yakitori.
Mais ne faites pas l’erreur de penser qu’elle se limite à cela. Elle est composée de centaines recettes de cuisine différentes à base de poulet, poisson et autres préparations typiques comme le tofu, le saké ou la sauce soja.
Recette de Ramen facile Vous aimez la cuisine japonaise ? Devinez quoi, nous aussi ! Mais soyons honnêtes, on aime aussi quand ce n’est pas trop compliqué. C’est pourquoi on vous propose ici une recette de ramen japonais que vous pouvez faire facilement, avec un robot de cuisine comme le Thermomix par exemple. Si vous […]
Recette de bœuf Teriyaki Le bœuf teriyaki est une recette japonaise traditionnelle qui consiste à mariner le bœuf dans une sauce soja sucrée, puis à le griller ou à le cuire à la vapeur. Le bœuf teriyaki est un plat savoureux et épicé, et il est facile à préparer. Si vous aimez les recettes japonaises, […]
Recette de tofu mariné à la Japonaise Le tofu est une nourriture traditionnelle de la cuisine asiatique, en particulier de la cuisine chinoise et japonaise. Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja et contient une haute teneur en protéines. Il a été introduit au Japon au 8ème siècle par les moines bouddhistes […]
Recette de tataki de thon La cuisine japonaise est connue pour ses plats typiques tels que le sushi et le sashimi. Cependant, la cuisine japonaise propose également d’autres mets délicieux à base de poisson et de thon. Le tataki de thon en est un exemple parfait. Il n’est plus à prouver que les Japonais sont […]
Recette de boulette de poulet Japonaise La boulette de poulet japonaise est une recette traditionnelle très appréciée. Les boulettes de poulet sont généralement accompagnées de riz et de légumes, et sont souvent servies en tant que plat principal. Elles peuvent être cuites au four, à la poêle ou même grillées, et sont généralement accompagnées d’une […]
Recette de Pak Choï Le pak choï est une variété de chou originaire d’Asie, largement cultivé en Chine, au Japon, en Corée du Sud, au Vietnam et dans d’autres pays asiatiques. Le pak choï fait partie des légumes phares dans ces régions et il est souvent consommé cru en salade, mais il peut également être […]
Recette de mayonnaise Japonaise Si vous appréciez les saveurs de la cuisine japonaise, vous avez sûrement déjà du gouter la mayonnaise japonaise (ou kewpie), peut-être même sans le savoir. Cette mayo est épaisse et crémeuse et elle est souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Basiquement, elle est composée de jaunes d’œufs, de vinaigre, d’huile et […]
