La cuisine japonaise n’a jamais été aussi tendance qu’actuellement.
Elle es très populaire pour plusieurs raisons : des produits frais, des recettes saines et peu caloriques notamment.
Et si tout le monde a envie de s’improviser chef en cuisine japonaise, ne croyez pas que c’est une cuisine simple à appréhender. C’est même une des cuisines les plus compliqués à apprendre.
Nous vous proposons nos conseils & astuces pour vous en sortir et mieux appréhender la gastronomie japonaise.
Pratique et économique, le micro-ondes est un incontournable de la cuisine moderne. Cependant, saviez-vous que tous les types de plastique ne sont pas adaptés à son utilisation ? En effet, mettre certains plastiques dans ces appareils s’avère dangereux pour la santé. Aussi, posez-vous la question « peut on mettre une assiette en plastique au micro onde » avant de chauffer votre plat. […]
Les cocottes en fonte Staub sont incontournable dans les cuisines du monde entier et par conséquent japonaise, étant donné que dans ce pays, la préparation se fait beaucoup à partir de plats en fonte. Elles offrent une cuisson uniforme et savoureuse grâce à leur matériau robuste et durable. Cependant, l’entretien de ces ustensiles peut parfois […]
Aujourd’hui, on se jette à l’eau autour d’un ingrédient à la fois familier et exotique : le tofu. C’est un produit que l’on retrouve de plus en plus fréquemment et qui est de plus en plus utilisé, mais peu de gens savent comment cuisiner le tofu à la japonaise et comment lui donner une saveur […]
